Essen fürs Klima,
Essen für dich
Dass wir Menschen und unsere Umwelt vor großen Herausforderungen stehen, wissen wir. Was viele nicht wissen: der Schlüssel zur Lösung der größten Probleme ist unsere Ernährung. Zu lange Transportwege, Menschen und umweltfeindlicher Anbauarten, zu viel Fleischkonsum setzen dem Klima zu.
Ich möchte dir mit meinen Rezepten zeigen, dass wir alle etwas fürs Klima machen können, um uns, unseren Kindern, allen Lebewesen und der Erde einen großen Dienst zu erweisen.
Kleine Schritte, kein Dogma, kein erhobener Zeigefinger. Jeden Tag eine kleine Veränderung, die am Ende zu etwas umfänglichen werden kann.
Mein neustes Rezept
Moin! Ich bin Vanessa
Vor gut zwei Jahren kam ich an einen Punkt, an dem mich die täglichen Meldungen zum Klimawandel verzweifeln ließen. Ich hatte das Gefühl, den Kopf in den Sand stecken zu müssen. Aber wir alle wissen: wenn du den Kopf in den Sand steckst, dann schaut der … Du kennst den Spruch bestimmt.
Ich beschloss nicht zu verzagen, sondern selbstwirksam zu werden und den für mich größten Hebel zu nutzen: meine Ernährung.
Heute versuche ich so oft und so viel wie möglich saisonal, regional und fleischarm zu essen. Wenn du wissen möchtest, wie das geht und wie lecker das sein kann, dann lade ich dich herzlich ein, auf dieser Seite zu verweilen.
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