Mediterrane Kürbis Pommes aus dem Backofen

Diese Kürbispommes sind so einfach und schnell zubereitet, dass du sie nie wieder von deinem winterlichen Speiseplan streichen wirst.

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Vorbereitung 10

Zubereitung 15

Portionen Personen

Kalorien 338 kcal

Küchenzubehör

1 Schüssel

Zutaten

1 Hokkaidokürbis mittelgroß
4 EL Olivenöl
1 TL Rosmarin
1 TL Thymian

Zubereitung

Den Hokkaido waschen und abtrocknen. Dann den Kürbis in der Mitte teilen und die Kerne entfernen.
Schneide die beiden Hälften dann in ca. fingerdicke Streifen und teile diese noch mal in der Mitte.
Die Kürbisspalten mit dem Öl in eine Schüssel geben. Den Thymian und den Rosmarin hinzugeben und alles gut umrühren. Mit Salz abschmecken.
Die Kürbispommes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und verteilen.
Bei 200° C Umluft ca. 15 Minuten backen, bis sie gar sind.

Nährwertangaben

Serving: 1Portion | Calories: 338kcal | Carbohydrates: 38.6g | Protein: 5g | Fat: 17.4g

Keyword Backofenrezept, vegan

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