von Vanessa - Herrin der Töpfe | 5. Februar 2025 | Süßes
Streng genommen ist diese Ananas Marmelade eigentlich gar keine Marmelade – sondern eine Konfitüre! Ja, du hast richtig gelesen. Der feine Unterschied? Laut einer EU-Verordnung darf sich nur das „echte Zeug“ aus Zitrusfrüchten Marmelade nennen. Alles andere, also...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 1. November 2024 | Backrezepte
Es gibt Plätzchen, die man einfach immer wieder backen muss – und Marzipankekse gehören definitiv dazu. Ihre zart-mürbe Konsistenz und das unverwechselbare Mandelaroma machen sie zu einer unwiderstehlichen Leckerei. Ob als selbstgemachtes Geschenk oder für den eigenen...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 12. Oktober 2024 | Backrezepte
Wenn es um die Weihnachtsbäckerei geht, sind Butterwölkchen ein Muss! Diese zarten, mürben Plätzchen zergehen auf der Zunge und machen ihrem Namen alle Ehre. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind sie nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 23. Februar 2023 | Süßes
Dieses Rezept begleitet mich seit über zwanzig Jahren und ich habe es schon unzählige Male zubereitet. Die Zitronencreme schmeckt im Winter und ganz besonders gut im Sommer. Wenn sie dann aus dem Kühlschrank kommt, überzeugt sie durch ihren frisch, fruchtigen und süß...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 29. Juli 2022 | Süßes
Das Joghurt Dessert mit Erdbeeren und Kiwi ist ein beliebtes Dessert. Es kann nach dem Essen serviert werden oder, so wie bei mir, als Kuchenersatz am Nachmittag auf der sommerlichen Terrasse. Variationen Das Dessert lässt sich nach Geschmack verändern. Ich mag es in...
