Hauptgerichte

Einfaches Pastinaken-Kartoffel-Puffer Rezept – Kartoffelpuffer mal anders

Ich habe einige Jahre mein Gemüse über die Solidarische Landwirtschaft bezogen. Da gibt es im Winter oft Pastinaken. Da ich zu Beginn nicht wusste, was ich mit dem Gemüse anfangen sollte, versuchte ich die verschiedensten Rezepte aus und landete schließlich bei...

Pfannkuchensuppe. Einfaches Rezept für Flädlesuppe, auch Frittatensuppe genannt.

Ich kenne Pfannkuchensuppe aus meiner Zeit in Nürnberg und ich fand sie schon damals herrlich. Dort bestellte man Flädlesuppe, auch wenn dieser Ausdruck eigentlich aus dem Schwäbischen kommen soll. Pfannkuchensuppe ist im Grunde ein Rezept zur Resteverwertung, bei der...
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