Einfaches Pastinaken-Kartoffel-Puffer Rezept – Kartoffelpuffer mal anders
Ich habe einige Jahre mein Gemüse über die Solidarische Landwirtschaft bezogen. Da gibt es im Winter oft Pastinaken. Da ich zu Beginn nicht wusste, was ich mit dem Gemüse anfangen sollte, versuchte ich die verschiedensten Rezepte aus und landete schließlich bei...
Sylter Dressing selber machen – einfaches Rezept für das beliebte Salatdressing Sylter Art
Sylter Dressing ist nicht nur unglaublich lecker, sondern kann auch ganz einfach zubereitet werden. Mit seiner ausgewogenen Mischung aus süßlichen, säuerlichen und würzigen Aromen bringt dieses Rezept Frische in jede Salatschüssel. In diesem Artikel zeige ich dir,...
Luftige Zitronencreme – so fruchtig und frisch!
Dieses Rezept begleitet mich seit über zwanzig Jahren und ich habe es schon unzählige Male zubereitet. Die Zitronencreme schmeckt im Winter und ganz besonders gut im Sommer. Wenn sie dann aus dem Kühlschrank kommt, überzeugt sie durch ihren frisch, fruchtigen und süß...
Meine neuesten Rezepte
Sylter Dressing selber machen – einfaches Rezept für das beliebte Salatdressing Sylter Art
Sylter Dressing ist nicht nur unglaublich lecker, sondern kann auch ganz einfach zubereitet werden. Mit seiner ausgewogenen Mischung aus süßlichen, säuerlichen und würzigen Aromen bringt dieses Rezept Frische in jede Salatschüssel. In diesem Artikel zeige ich dir,...
Verführerische Schokoladen Crinkle Cookies: so backst du einfach die perfekten Kekse
Manchmal entstehen die schönsten Erinnerungen aus den einfachsten Momenten. Es war ein entspanntes Mädelswochenende, meine beste Freundin saß bei mir auf dem Sofa, und wir hatten Lust auf etwas Süßes. Wie gut, wenn man Schokoladen Crinkle Cookies im Haus hat – kleine,...
Das beste Zucchinikuchen Rezept für besonders saftigen Genuss– Einfach & lecker!
Zucchinikuchen mag auf den ersten Blick ungewöhnlich klingen. Als die Tochter einer guten Freundin mir diesen Kuchen vorsetzte, wusste ich nicht, was es für ein Kuchen war. Ich war echt erstaunt, wie geschmackvoll und saftig der Kuchen war. Dann habe ich bei meinen...
Hauptgerichte
So gelingt Quicheteig – Ein einfaches Grundrezept für eine Quiche
Grundlegendes zum Quiche Grundrezept Als ich mit 36 mein Abitur nachholte, musste ich eine zweite Fremdsprache lernen. Man verdammte mich zu zwei Jahren Französischunterricht. Von der Sprache ist nichts geblieben außer die Gewissheit, dass es nichts Komplizierteres...
Pasta mit Spargel & Tomaten
Von circa Mitte April bis zum 24. Juni gibt es das "weiße Gold" und ich liebe diese Zeit - die Spargelsaison. In diesem Artikel gibt es ein paar Fakten zum Spargel und das Rezept Pasta mit Spargel und Tomaten. Es ist wirklich sehr lecker, denn die geschmackliche...
Zucchinipuffer mit Haferflocken, gesund & einfach
Vergiss alles, was du bisher über Zucchini gedacht hast und probiere doch mal diese köstlichen Zucchinipuffer mit Haferflocken. Sie sind super leicht zu machen und schmecken richtig gut. Warum Zucchinipuffer ein leckeres und gesundes Gericht sind Du liebst Puffer und...
Backrezepte
Gesunder Kuchen mit Blaubeeren und Banane – ein köstliches Rezept ohne Zucker und Mehl
Kuchen zum Frühstück geht nicht? Geht doch! In diesem Artikel stelle ich dir ein leckeres Rezept vor – ein gesunder Kuchen, der nicht nur eine süße Verführung, sondern auch als sättigender und nahrhafter Frühstücksersatz ideal geeignet ist. Wir nutzen ihn vor allem,...
Zarte Butterwölkchen – einfaches Rezept mit unglaublich gutem Geschmack
Wenn es um die Weihnachtsbäckerei geht, sind Butterwölkchen ein Muss! Diese zarten, mürben Plätzchen zergehen auf der Zunge und machen ihrem Namen alle Ehre. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind sie nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich...
Knusperstangen aus Blätterteig – schnell und einfach (lecker)
Du sollst was fürs Buffet der nächsten Party mitbringen und weißt nicht was? Dann habe ich hier ein wirklich einfaches Rezept für dich, das bei den Gästen mit Sicherheit ankommt. Knusperstangen aus Blätterteig sind einfach der Knaller! Sie eignen sich als Fingerfood,...
Salate
Wassermelonen-Feta-Salat – ein Sommersalat mit Schafskäse, Wassermelone und Gurke
Wenn die Temperaturen im Sommer steigen und der Wunsch nach leichtem, erfrischendem Essen zunimmt, dann kommt neben Wassermelonen-Feta-Salat mit Weinblättern dieser klassische Melonensalat auf den Tisch. Er ist nicht nur Low Carb, sondern auch richtig erfrischend, da...
Rucola Salat mit Spargel, Orangen und Walnüssen
Heute geht es um ein Rezept für einen Rucola Salat, der nicht nur lecker, sondern auch noch ausgesprochen gesund ist. Denn Rucola ist reich an Nährstoffen, enthält Antioxidantien und kann entzündungshemmend wirken. Orangen sind reich an Vitamin C und Walnüsse verfügen...
Rucola aufbewahren – wie lagern, damit der Salat lange frisch bleibt?
Rucola, den einige auch Rauke nennen, ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Superfood – reich an Vitaminen. Sein niedriger Kaloriengehalt und hoher Gehalt an Ballaststoffen machen Rucola außerdem zu einem großartigen Verbündeten für eine ausgewogene Ernährung...
Wildkräuter-Rezepte
Ein simples Rezept für Rosenzucker – Aroma und Eleganz in der Küche
Wenn es um feine, aromatische Zutaten geht, hat Rosenzucker einen ganz besonderen Platz. Mit seinem betörenden Duft und seiner zarten Farbe verleiht er Backwaren, Tee oder Desserts einen luxuriösen Touch. Mit meinem Rezept kannst du Rosenzucker ganz einfach selbst...
Johanniskrautöl selber machen
Johanniskraut ist ein Kraut, das seit langem in der traditionellen Medizin verwendet wird. Es wird auch als "Heiliges Kraut" bezeichnet und gilt als eines der ältesten Heilmittel der Menschheit. Johanniskraut wird häufig zur Behandlung von Depressionen, Angstzuständen...
Holunderblütensirup ohne Zitronensäure
Holunder ist ein wertvolles Gewächs, sowohl für die Natur als auch für den Menschen. Seine Wurzeln reichen weit in die Geschichte zurück und seine positiven Eigenschaften sind vielfältig. Holunder ist nicht nur eine schmackhafte Beilage zu vielen Gerichten, er hat...
Rezepte für Fellnasen
Gesunde Hundekekse – Andreas „gutes Argument“
Entdecke, wie du gesunde Hundekekse selber backen kannst – einfach und schnell! In diesem Rezept erfährst du, welche Zutaten gesund sind, warum du Fleischwasser nutzen solltest, und wie du die Kekse richtig aufbewahrst. Für selbstgebackene Hundeleckerlis, die dein Hund lieben wird!
Wenn der Hundemagen streikt – Schonkost für Hunde – Ein einfaches Rezept
Dieses Rezept ist simpel und leicht zu kochen. Unserer Hündin hat es bei Problemen mit dem Magen oder Darm immer gut geholfen.
Gesunde Hundeleckerlis selber machen – Frischkäse-Herzen für glückliche Vierbeiner
Gesunde Hundeleckerlis selber machen ist wirklich einfach. Hundekekse backen, einfach & schnell mit diesem Backmatten-Rezept. Diese Frischkäse-Herzen machen Vierbeiner glücklich.