von Vanessa - Herrin der Töpfe | 18. April 2023 | Süßes
Mango Chutney ist eine fantastische Beigabe zu Gegrilltem und es ist absolut egal, ob du omnivor oder vegan grillst. Das Chutney schmeckt zu Fleisch, aber auch zu Tofu, Gemüse oder Brot und darf auf keinen Fall auf dem Tisch fehlen. Doch nicht nur in der Grillsaison...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 11. März 2023 | Hauptgerichte
Du liebst Pommes, aber es wird langsam Zeit für etwas Neues? Dann sind Kürbispommes genau das Richtige für Dich! Ich erzähle dir, wie man sie macht und welche Gewürze und Dips dazu passen. Lass uns gemeinsam in die Welt der Kürbispommes eintauchen! Kürbispommes...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 7. März 2023 | Antipasti
Dieses Rezept ist mein Lieblings-Paprika-Rezept. Eigentlich bin ich ein Paprikafan, doch leider ich vertrage sie nicht besonders gut. Aber als gegrillte Paprika, ohne Haut in Öl eingelegt schmecken sie einfach fantastisch und sind bekömmlicher. Warum das so ist und...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 3. März 2023 | Backrezepte
Focaccia hat in Italien eine lange Tradition und ist neben Pizza das beste Gebäck, dass der Stiefel je erfunden hat. Ich liebe eine Focaccia vor allem zu abwechslungsreichen Antipasti. Was du bei einem Hefeteig beachten solltest, erzähle ich dir in den nächsten...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 4. Februar 2023 | Hauptgerichte
Wenn der Duft von Kokosmilch, Kurkuma und Koriander aus der Küche strömt, ist es wieder so weit – es ist Curry-Zeit. Heute gibt es Blumenkohl Curry mit Zuckerschoten und Erbsen. Doch vorab ein paar nützliche Informationen zur Verarbeitung von Currypulver und...
