Gesund & lecker,

Kochen ohne Stress

Hier auf meiner Seite dreht sich alles um köstliche, gesunde Rezepte, die ohne Stress zubereitet werden können.

Ich zeige dir, dass gesunde Ernährung kein kompliziertes Unterfangen sein muss. Entdecke vielfältige Rezepte, die perfekt zu deinem aktiven Lebensstil passen – ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Von schnellen Mahlzeiten bis hin zu gemütlichen Küchenexperimenten findest du hier Inspirationen für viele Gelegenheiten.

Also schnapp dir den Kochlöffel, schieb den Stress zur Seite und lass uns gemeinsam in der Küche Spaß haben.

Mein neustes Rezept

Bunter Thunfischsalat – schnell und einfach selber machen

31. August 2023

Mein neustes Rezept

Bunter Thunfischsalat – schnell und einfach selber machen

31. August 2023

Moin! Ich bin Vanessa

Müheloses und genussvolles Kochen im hektischen Alltag geht nicht?

Geht doch!

Hier dreht sich alles um köstliche, gesunde Rezepte, die ohne Stress zubereitet werden können.

Ich zeige dir, dass gesunde Ernährung kein kompliziertes Unterfangen sein muss. Dich erwarten vielfältige Rezepte, die perfekt zu deinem aktiven Lebensstil passen – ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Von schnellen Mahlzeiten bis hin zu gemütlichen Küchenexperimenten findest du hier Inspirationen für jede Gelegenheit.

Und übrigens, ich gehe sogar einen Schritt weiter: Du findest hier auch Rezepte aus Wildkräutern, welche die Natur uns schenkt. Ein Hauch von Natürlichkeit, direkt in deiner Küche!

Rezepte querbeet

30. Januar 2023

Lavash Brot – ein Fladenbrot zum Rollen

Rollo selber machen? Kein Problem! Lavash Fladen sind perfekt zum Füllen und eignen sich für die Zubereitung von Dürüm, also Rollos.

14. Januar 2023

Roher Brokkolisalat

Dies ist das beste, was man aus rohem Brokkoli zaubern kann. Der leckerste roh-vegane Salat aller Zeiten. Du wirst überrascht sein, wie lecker er schmeckt!

12. Januar 2023

Gebrannte Sonnenblumenkerne

Man kann alle möglichen Nüsse oder Kerne brennen beziehungsweise karamellisieren. Der perfekte Snack für zwischendurch. Das Tolle am selber machen ist, dass man sie nach Belieben würzen kann, mit Vanille oder Chili, Spekulatiusgewürz, Ingwer oder vielem anderen.

11. August 2022

Zucchini braten – so gelingt gutes Antipasto

Diese Beilage ist sehr einfach zuzubereiten und dennoch so lecker. Sie passt auf jedes Buffet, als Beilage zu Salat und Brot oder als Vorspeise.

10. August 2022

Guacamole

Avocados sind lecker und gesund und man kann aus ihnen den besten Dip der Welt zubereiten: Guacamole. Hier mein Rezept für eine Beilage, die an keinem Grillabend fehlen sollte.

1. August 2022

Sommerrollen, pikant

Diese kleinen Rollen machen ihrem Namen alle Ehre, denn sie sind perfekt für einen warmen Sommertag. Sommerrollen kann man unterschiedlich füllen. Hier ein Rezept für eine pikante Füllung mit Gemüse und Glasnudeln.