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Gesund & lecker,

Kochen ohne Stress

Hier auf meiner Seite dreht sich alles um köstliche, gesunde Rezepte, die ohne Stress zubereitet werden können. 

Ich zeige dir, dass gesunde Ernährung kein kompliziertes Unterfangen sein muss. Entdecke vielfältige Rezepte, die perfekt zu deinem aktiven Lebensstil passen – ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Von schnellen Mahlzeiten bis hin zu gemütlichen Küchenexperimenten findest du hier Inspirationen für viele Gelegenheiten.

Also schnapp dir den Kochlöffel, schieb den Stress zur Seite und lass uns gemeinsam in der Küche Spaß haben. 

Mein neustes Rezept

Einfaches Pastinaken-Kartoffel-Puffer Rezept – Kartoffelpuffer mal anders

Mein neustes Rezept

Einfaches Pastinaken-Kartoffel-Puffer Rezept – Kartoffelpuffer mal anders

Moin! Ich bin Vanessa

Müheloses und genussvolles Kochen im hektischen Alltag geht nicht?

Geht doch!

Hier dreht sich alles um köstliche, gesunde Rezepte, die ohne Stress zubereitet werden können.

Ich zeige dir, dass gesunde Ernährung kein kompliziertes Unterfangen sein muss. Dich erwarten vielfältige Rezepte, die perfekt zu deinem aktiven Lebensstil passen – ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Von schnellen Mahlzeiten bis hin zu gemütlichen Küchenexperimenten findest du hier Inspirationen für jede Gelegenheit.

Und übrigens, ich gehe sogar einen Schritt weiter: Du findest hier auch Rezepte aus Wildkräutern, welche die Natur uns schenkt. Ein Hauch von Natürlichkeit, direkt in deiner Küche!

Rezepte querbeet

Oliven-Tomaten-Brot oder Pizzabrot

Schmeckt nach Italien und Pizza. Das Brot ist schnell zubereitet, kann mit Antipasti oder ohne alles gegessen werden und ist wirklich lecker.

Lavash Brot – ein Fladenbrot zum Rollen

Rollo selber machen? Kein Problem! Lavash Fladen sind perfekt zum Füllen und eignen sich für die Zubereitung von Dürüm, also Rollos.

Roher Brokkolisalat

Dies ist das beste, was man aus rohem Brokkoli zaubern kann. Der leckerste roh-vegane Salat aller Zeiten. Du wirst überrascht sein, wie lecker er schmeckt!

Gebrannte Sonnenblumenkerne

Man kann alle möglichen Nüsse oder Kerne brennen beziehungsweise karamellisieren. Der perfekte Snack für zwischendurch. Das Tolle am selber machen ist, dass man sie nach Belieben würzen kann, mit Vanille oder Chili, Spekulatiusgewürz, Ingwer oder vielem anderen.

Zucchini braten – so gelingt gutes Antipasto

Diese Beilage ist sehr einfach zuzubereiten und dennoch so lecker. Sie passt auf jedes Buffet, als Beilage zu Salat und Brot oder als Vorspeise.

Guacamole

Avocados sind lecker und gesund und man kann aus ihnen den besten Dip der Welt zubereiten: Guacamole. Hier mein Rezept für eine Beilage, die an keinem Grillabend fehlen sollte.

Rezepte nach Kategorien

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